ציוד מי שתייה

מנגנון הכנת המים האלקטרוליזים נקרא תא אלקטרוליטי, ומרכיביו הפנימיים העיקריים הם לוחות אלקטרודות וממברנות יונים, שניהם משמשים כיום במוצרים טכנולוגיים רבים. הציוד הנפוץ לייצור מים אלקטרוליטי, המקוצר כמכונת מים אלקטרוליטית או מחולל מים יוניים אלקטרוליטיים.
על פי המרכיבים העיקריים המומסים במי ברז ציבוריים, ניתן לשלב "סולפטים", "ביקרבונטים" או כמות קטנה של "כלורידים" עם הספק בפועל, קצב זרימה ותנאי אלקטרוליזה אחרים להכנת "מי יונים בסיסיים" עם ריכוזים גבוהים של "יוני סידן" או "יוני נתרן" המתאימים לשתייה. זהו ציוד מי השתייה ה"פונקציונלי" הדורש מי שתייה.